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900円 (税込)
津軽海峡産真イカ一夜干し
函館名物のイカ!その中でも、大きいものを厳選し、朝獲れたばかりの刺身にして食べるような鮮度の良いイカを、函館の天日と潮風で6時間程干して作る自然の味を生かした一夜干しです。
さっと焼いてお召し上がり下さい。
美味しいイカの風味と程よい塩加減、ぷりぷりの食感が味わえます。
通常の一夜干しに比べて、生に近い状態で、臭みを取り除き旨みを凝縮させて仕上げました。
この製法で作る一夜干しは焼くとふっくらとやわらかく、臭みもありません。
焼いてそのまま食べても美味しいです。
お好みで、醤油マヨネーズなどをつけてお召し上がり下さい。
冷凍−18℃以下で3ヶ月間 冷蔵5℃以下で2日
急速冷凍した状態でお届けいたします。 自然解凍後、そのままお召し上がりください。 解凍・開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さ い。