山口商店が安いわけかに蟹カニづくし!北海道函館かにの「カネマス山口商店」

山口商店が安いわけ

中に何社も挟むということは、他社で選別された身入りの良いカニだけを1尾単位で仕入れる事ができるのですが、水揚げ直後のカニを直接買い付ける場合は、基本トン単位の仕入れとなります。

船上で一応選別はされているとはいえすべてが、見入りや形(足折れ等)が良い分けではありません。
また大量に仕入れるため、保管方法によっては鮮度にも問題が出る場合があります。

本店　インターネット注文
〒040-0078　北海道函館市北浜町3-31
　　　　　　

店舗
〒040-0077　北海道函館市吉川町7-12
　　　　　ＴＥＬ　0138-41-0505
加工場
〒040-0077　北海道函館市吉川町8-25
　　　　　ＴＥＬ　0138-41-0501

指定可能時間

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【かにお買い上げ時の注意事項】　かにのサイズに関する既定

当店の「かに」は生きた状態での重量表示となっています。茹でた場合、タラバガニは約20％～30％、毛蟹は約10～15％程度重量が減ります。
通常タラバガニのミソは茹ででも固まらず蟹の身を汚してしまう為、茹でる前にミソを抜きますので予めご了承下さい。

函館にご旅行の際は是非お立ち寄り下さい。
お電話いただければお迎えにあがりますのでご遠慮なくお申し付け下さい。
バスでお越しの方は、函館駅前から富川会館前行きにご乗車になり吉川町バス停で下車、徒歩3分になります。

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